新店舗情報

こんばんは。美味しいパンには、こだわりを持っている斉藤です。
美味しいという情報が入ると、たとえ遠方でも足を運んでしまいます。

最近、こだわりを持っているお店が増えてきているようです。

例えば、東急ハンズは、「ハンズビー」という、新しいコンセプトのお店を札幌にオープンさせました。
また、松竹も、新宿に、個室を備えた、これまでにないタイプのシネコンを7月に開業させるようです。

ラメールリッシュは、決して豪華なお店、高級なお店といったものを目指しているわけではありません。

我々は、『居心地の良さ』に、とことんこだわっていきたいと考えています。



大切な恋人や家族、友人とすごす時間を、有意義に過していただきたい。

そのために、細かいところにまで、何が出来るのかをみんなで話し合っています。

例えば、受付や、精算の時間でさえ、無駄にしていただきたくありません。
そのために、ボートでの帰港中に、船上でカード精算ができるように、沖縄で初めてモバイル決済の端末を導入いたします。

そんな無駄なものを、と思われる方もいるかもしれません。
でも、効率性ばかりを考えすぎたら、こだわりは実現しないと思います。

ぜひ、楽しみにお待ちください。  

お久しぶりです、遠藤です。

先日の休日、ダイビングをしてきました。

仕事ではなくお休みで潜ったので、久しぶりにFUNダイビングの気分を味わいました。
やっぱり海は楽しいです。


みなさんは休日をどんな風に過ごしていますか？

私は、毎回ではないのですが、
「せっかくの休みだから」とか「たまにしか来れないし」とか言って
ちょっと贅沢な過ごし方をしてしまう事が多いです。

映画にマッサージ、フランス料理、のフルコース贅沢はたまーにですが、
ちょっと買い物に出かけたときでも、「せっかくだからカフェでお茶でも」と言ってのんびりおいしいコーヒーを飲んじゃったりします。ついでにケーキもつけちゃったりします。
普段節約したり、お仕事を頑張っている自分へのご褒美です。

那覇に来てからご褒美ばっかりで節約した分をとっくに超えてる気がしますが・・・。
と、こんな事を書いていたら・・・

「ちょっと贅沢」の効能
という記事を見つけて納得です。

一人前1600円のパフェがとても人気で、中には日々の食費を抑えても月に一度はそのパフェを食べる、という熱心なファンがいるらしいです。
1600円のパフェといえば、通常の約倍の値段。
でも、贅沢なひとときを味わう、ということが人を惹きつけるのでしょう。

少しがんばれば手に届く程度の贅沢で、どれだけ心が満たされるかと言うことを、自然に感じとっているのでしょう。

あえて「贅沢と節約」というアンバランスを持ち込む暮らし方。
物があふれ豊かに見えるけれど、日々のストレスが膨らんでいる現代人の知恵。
ちょっとした贅沢は自分のためのイベントとして、がんばった自分へのご褒美や疲れた自分への励ましになります。

ふむふむ。
私も現代人だったのね。

昔は「一点豪華主義」と言う言葉がありましたが、最近では「プチ・ゴージャス」とか「ニュー・ラグジュアリー」と言う言葉が使われているらしいです。

先日のロゴ発表で
「la mer riche」の下に
「LUXURY　DIVE＆CRUSE」と書いてあったのに気づきましたか？
こちらは英語なので、何となく目にとまったかもしれないですね。



よし、今日は回転寿司じゃなくカウンターでお寿司食べよう！
よし、今回の旅行は○○ホテルに泊まろう！
よし、たまにはビジネスクラスに乗ってみよう！

そんな風にダイビングにも選択肢があってもいいですよね。


朝はのんびり集合し、セッティングもスタッフ任せ。
ゆったりとしたスペースで寛ぎながらの移動。
ランチや飲み物もこちらでご用意いたします。
おやつもつけちゃいましょう。
休憩時にはバスローブをお使い下さい。

日々、いろんなことに頑張っている自分へ。
「la mer riche」という選択肢をぜひ。

みなさんにとって、１，６００円のパフェになれますように。

ちなみに私はチョコバナナパフェが好きです。

ラメールの遠藤でした。




  

こんばんは。「一期一会」という言葉が好きな、斉藤です。
今日も、新たな出会いがありました。
新店舗の運営について、色々と勉強となるお話を聞かせていただきました。

今日は、ラメールリッシュ「la mer riche」という店舗名の由来について、お話させていただきます。

ウェブの「ラメールリッシュとは」というコーナーでも述べているように、店舗名は、自然詩人といわれた「三好達治」の詩集から生まれました。

詩集「測量船」の中の詩「郷愁」の一部分をご紹介します。

【郷 愁（抜粋）】

「海、遠い海よ！　と私は紙にしたためる。　――海よ、僕らの使ふ文字では、お前の中に母がゐる。　そして母よ、仏蘭西人の言葉では、あなたの中に海がある。」　

日本語の「海」という漢字の中には、「母」が入っています。

一方、フランス語では、母という言葉「mere」の中に、海「mer」が入っています。

海洋冒険家の堀江謙一氏も、こう述べています。

「漢字でも海の中に母がいる。僕は、人間は海から来たように思えてならない」



海＝母という意味での日本語とフランス語の共通項に加えて、生命の生まれた母なる海「豊かな海」に敬意を表して、ラメールリッシュ『豊かな海』という店舗名をつけました。

海の豊かさを感じることができるサービスを目指したいと考えています。

楽しみにお待ちください。  

こんばんは。ここ数年、沖縄本島では、ホテルの建設ラッシュが進んでいます。
廃業を決める老舗ホテルがある一方、新しいコンセプトのホテルの建設が相次いでいます。
今後は、オンリーワンのサービスの重要性が、どんどん高まっていくものと予想されます。

そんな中、ラメールリッシュは、ダイビング業界のオンリーワンを目指しています。
決して、規模は大きくなくとも、他ではやっていないサービス、誰もやったことのないサービスに果敢に挑戦いたします。



例えば、少人数制。
1チーム最大4名を徹底いたします。

しかも、本当の少人数制です。
だから、超繁忙期だからといって、特例はありません。
たとえ、ゴールデンウィーク中であろうとも、お盆連休でさえ、1チーム最大4名までしかお受けいたしません。

本日、ウェブの一部がオープンいたしました。

http://www.la-mer-riche.com/

まだ、ほんの一部ですが、これから徐々に内容を拡充していきます。

楽しみにお待ちください。  

こんばんは。寝る前の読書が日課の斉藤です。
でも、本を読んでいると、すぐに眠くなってきちゃいます（笑）

今日も、ラメールサービスについて、少しお話させていただきたいと思います。

ディズニーランドと、他の遊園地との一番の違いは、「ユーザーエクスペリエンス」だそうです。

「ユーザーエクスペリエンス」とは、利用者が使用したときに、使いやすかった、わかりやすかったを
超えて、楽しかった、心地よかったという体験をすることだそうです。

一言で『おもてなし』ともいうそうです。

この「ユーザーエクスペリエンス」の第一歩は、使う側であるユーザーの意見を理解することだそうです。

今回、ラメールのサービスを考えるにあたって、多くのゲストの方から、率直な意見をいただきました。

ご協力いただいた皆様には、この場を借りて、お礼を申し上げたいと思います。



様々な意見を頂戴いたしましたが、大きく次の4つのものが目立ちました。

①少人数制
②ランチタイム、休憩時間の充実
③あくせく感のない時間短縮
④疲れないダイビング

頂いた貴重なご意見を実現すべく、みんなでアイディアを出し合っています。

『ラメールを使って、楽しかった、心地よかった』と言っていただけるとうれしいです。

楽しみにお待ちくださいね。

文章ばかりでは寂しかったので、以前、旅行中に撮影した風景を入れておきました。  

こんばんわ　ようやく研修を終えて、マリンチームと合流した鈴木です。

研修中は、阿嘉島でレストランのお手伝いや、美浜店での商品知識や
接客のノウハウを学んだり、
瀬良垣店では、ダイビング以外のマリンスポーツ全般の魅力を教わったりと、
盛りだくさんの内容でした☆お世話になった皆様有難うございました☆

新店舗オープンに向けて頭の引き出しをフル回転させております。
まだまだ整理整頓ができませんが・・・（苦笑）
頑張ります！

そして先日新店舗名が公開になりました。
「la mer riche」
スイーツを連想させるような可愛らしい響きですよね。
その意味あいもまた奥深い想いがあります。

そこで私は命名にちなんで日ごろビーチコーミングで集めた素材を
使って、こんな物を作ってみました。


暇人？？？
ビーチを歩いていると、色々なものが落ちていて・・・
その中でもビーチグラスが大好きなのですが、とても丸いカケラを見つけた
時は、まさに宝物を見つけた気分なのです。
随分長い時を経たのでしょうね。

というわけで、良い物が出来上がるまでには、時間が掛かるものです。
ラメールのクルー達も今まさに情熱と時間をかけて、より良いお店作りに
取り組んでいます。

オープンまであとわずか・・・楽しみにしていてくださいね！

  

こんばんは。糸満市で開催中のパッションフルーツ祭りに行ってきた、斉藤です。
これからの季節、沖縄では旬のフルーツが目白押しです。

パッションフルーツにドラゴンフルーツ、パイン、スイカ、マンゴーと、キーボードを打っているだけで、口の中に甘い味がよみがえってきてしまいました（笑）

この「新店舗準備ブログ」を読んで下さっているみなさんは、「どんなサービスをするの？」と疑問に思っていらっしゃると思います。

本日は、新店舗「ラメールリッシュ」のサービスについて、少しお話させていただきます。

個別のサービス内容に触れる前に、コンセプトというか「考え方」について触れたいと思います。

今回、ラメールでは、『ゆとりあるおもてなし』を一番大切にしたいと考えています。

最近、色々なところで「おもてなし」とか、「ホスピタリティ」といった言葉を聞く機会が増えてきました。

この「おもてなし」や「ホスピタリティ」というものは、①安全、安心であること、②思いやりの心があること、③居心地が良いこと、という3つの要素がそろって完成されるものと考えます。

このうち①と②については、これまでのシーサーの各店でも、（もちろん、まだまだ十分ではありませんが）、色々と取り組みが行われてきました。

ラメールでは、①と②に加えて、居心地の良さを徹底的に追求したいと考えています。

そのために、ソフトとハードの両面で、これまでのシーサーにはない、全く新しい取り組み（サービス）を行う予定です。

写真もないのに、長文となってきてしまいました、、、

なので、今日は、ソフトとハードで、ひとつづつ、具体的な取り組みに触れてから、終わりにしたいと思います（もう少しだけ、お付き合いください）。

まずハード面ですが、これまでのダイビングボートにはない、ゆったりとしたくつろぎの空間を持つサロンタイプのクルーザーを建造しています。
ふかふかのソファでゆっくり休んでいただき、次のダイビングに備えていただければと思います。

またソフト面では、バスローブをご用意させていただきます。
ダイビングを終えたら、そのまま暖かいシャワーを浴び、バスローブを着用してサロンで休んでいただけます（タンク交換などの作業は、我々におまかせください）。

他にも様々な新サービスを考えています。
楽しみにお待ちくださいね。  

ぼんず～る、遠藤です。

久しぶりに地元の人と会話したので、なまってしまいました。

地元宮城で大きな地震があったようです。
電話がなかなかつながらず、かなり不安でしたが、大丈夫だったようです。
宮城、岩手地方のみなさん、大丈夫だったでしょうか？


さて、先日店舗名と全スタッフのユニフォーム姿が発表（というほどでもないですが）されましたが、みなさんの感想はいかがだったでしょうか？

「ユニフォームなかなか似合ってましたよ～」
なんてメールを頂いたりして、ウレシハズカシです。

店舗名「la mer riche　（ラメールリッシュ）」は覚えていただけましたか？
長くて覚えられない方は、まず「ラメール」と覚えてみてくださいね。

ロゴはこんな風に出来上がりました。

落ち着いた感じで、これからまた店舗のイメージが膨らむのではないでしょうか？

これから、目で耳でみなさんに馴染んでいければいいなと思います。

ラメールリッシュの遠藤でした。

オヴォワ～

  

こんばんは。

最近、読書の習慣が復活してきた、斉藤です。
でも、昔に比べて、内容が頭に入り込むのに時間が、、、

最近、新店舗ブログが少し滞っていて、申し訳ありませんでした。

そのお詫びという訳ではありませんが、今回は少し豪華な内容でいきたいと思います。


今日は、大きな発表が、なんと！２つもあります！！

まずは、新店舗の名前です。

隠していた訳ではないのですが、実は、未だにお店の名前が公表されていませんでした。

それでは発表します。


新店舗の名称は、、、

「la mer riche（ラメール リッシュ）」です。

フランス語で、「豊かな海」という意味です。

ダイビングショップとは思えない名前だと思われた方も多いのではないでしょうか？

この名前には、スタッフみんなの思いが込められています。

名前の由来を話すには、このスペースでは足りません。
またの機会（ブログ）に、じっくりご説明したいと思います。


先日は、雪浦君ひとりのユニフォーム姿を公開しましたが、

今日は、スタッフ全員のユニフォーム姿も公開しちゃいますね。



こちらも、新しいことに挑戦するという考え方から、ダイビングショップっぽくないものを選びました。

誰ですか？「似合ってない人がいる」って言った人は！
大丈夫です。そのうち見慣れるはずです（笑）

せっかくなので、スタッフひとりづつの写真も掲載しちゃいます。


斉藤
「居心地の良さをとことん追求します。ご期待ください。」


雪浦
「大切な人と過ごす時間はラメールで。」


遠藤
「新しい船、新しいダイビングの過ごし方、ちょっと新鮮な遠藤（のはず）。お楽しみに。」


鈴木
「忘れられない旅時間をお約束します。」


少しづつですが、ようやく形になってきました。

早くみなさんをお迎えできるように、スタッフ一同で準備をすすめています。
楽しみにお待ちくださいね～  

こんばんは。「そーめんかぼちゃ」という果物を初めて食べた、斉藤です。
名前のとおり、まさにソーメンでした（笑）
でも、味はなかなかGood!でしたよ。



今日は、ボートの進捗状況について、ご紹介したいと思います。

まずは、後ろからの写真です。
丸みを帯びたフォルムが格好いいですね。



続いて、前方から。
目張りされていて分かりにくいですが、前面の特注の大型ガラスに加えて、
サイドにもガラスが入るので、サロン内の採光もばっちりです。



現在、内装の仕上げが急ピッチで行われています。
また近況をご紹介しますね。

明日は、新店メンバー全員が久しぶりに勢ぞろいします。
楽しみにお待ちくださいね～  

ぼんじゅ～る、遠藤です。

先日実家の母からのメールでは仙台はまだ「ストウブ」が欲しいくらいだとか。
（↑「－」の文字変換がわからなかったと思われるお茶目な母）
寒さが想像つきません。

今日の沖縄は生憎の雨模様でしたが、ストウブをたくような寒さはありませんでしたよ。

そして、今週のポイント調査も今日でラスト！
本島のポイント自体が珍しい私にとってはそれだけでも新鮮でしたが、
ケラマにも負けず劣らずの楽しさ、発見もたくさんありました。

大収穫です。

ダイナミックな地形有り。
モリモリのサンゴ有り。
一面のガレバ有り・・・・。
・　・　・
大物有り。
ディープ有り。
にごにご・・・有り。
・　・　・
珍しい生物有り。
沈船有り。


「ここはお客さんを連れて潜ってみたい！」
と思うところから、
「いや～ここはちょっとぉぉぉ・・・・」
と思うところ、いろいろなポイントがありました。

改めて思ったのは「ダイビングは楽しい～」ってことです。
調査を忘れて、いや忘れかけて充実した一週間でした。


初めて見た沈船はプチ感動。


ペアで見ることが多いハマクマノミも

どこぞの海外みたいになっていたり。

ぱっと見上げると大物が近くにいて
写真、写真、いやいや誰か呼ばないと、指示棒指示棒・・・・
などと慌てていると、いなくなっちゃってたり。

わかります？イソマグロと慌てぶり。

後は、個性的な絵を描く私のマップが
どれだけ活躍できるかに期待がかかります。


さて、来週には事務の鈴木さんが那覇に戻ってきます。
４人そろった所で、なぜ私たちがおフランス語を駆使したブログを書いているのか！
いよいよその謎を解明いたしましょう！

お楽しみに。

オヴォワ～。




  

こんばんは。東京時代から使っていたテレビがとうとう故障してしまった、斉藤です。
というわけで、思い切って、液晶テレビを購入しました。
デジタル放送はビューティフルですね～♪

今週は、新店舗で使用する新ポイント開拓の強化週間！
今日も、あちこちの場所を試しに潜ってきちゃいました。

切り立ったドロップオフがダイナミックなポイント。

あちこちにトンネルがあるので、地形派の方にもおすすめです。




背後に気配を感じたので振り返ると、、、

アカウミガメのアタックには、本当にびっくり！してしまいました（笑）




その他にも、マダラトビエイが5、6匹集まっている場所もありました。




宜野湾の近く、沖縄本島まわりにも、魅力的なポイントが色々とありそうです。
楽しみにお待ちくださいね～  

こんばんは。久々のタンクは重かった！？、斉藤です。
ベストシーズンインに備えて、トレーニングを再開しなければ！


昨日の遠藤ログにもあるように、今週はポイント調査強化週間！

みんなのテンションもかなり高めです。



って、遠藤さん！手が私の顔にかかってますよ～

私の気合入った顔が見せられなくて残念です（笑）


ポイント調査は順調に進んでいます。

えっ？どんなポイントなのか知りたいですって？

まだ調査中なので、きちんと紹介できる状態ではないのですが、、、

準備ブログを見てくださっている皆さんに、少しだけご紹介したいと思います。


あるポイントでは、カメさんがたくさんいました（ゆっきーカウントで10匹以上）。



また、ドロップオフに沿って、無数のカスミチョウチョウウオが。



またまた、ケラマでもあまり見かけないほどのサンゴの群生地もありました。



量だけでなく、サンゴの種類も豊富です。



本島の近くにも、こんなにサンゴがもりもり元気な場所があったとは！

今後も、ポイント調査を鋭意続けていきます。

楽しみにお待ちくださいね～  

ぼんじゅ～る、遠藤です。

今日はみんなでダイビングしてきましたよ！！
久しぶりのダイビングに、朝からドキドキしてテンパッてしまいました。

デスクワークが続いていた私たちは、この日をとっても楽しみにしていたのです！
斉藤さんも久しぶりの「ウェット」スーツで嬉しそうです。


遊びに行ったわけではありませんよ。

ズバリ！ポイント調査！
新店舗で使いたいダイビングポイントの開拓、調査しに行ってきました。

本島のポイントは久しぶりなので、
斉藤さんやゆっきー、那覇店のみなさんのブリーフィングを聞いて
いざエントリー！

やっぱり海はいいですね～～～～～。

１本目から、亀やツムブリ、巨大ロウニンアジやあの人気生物などが
見れちゃいました。


そして、新店舗が利用する宜野湾の近くでは、
サンゴがびっくりするくらいモリモリしてましたよ！！


早くみなさんにも紹介してみたいです！

今週はポイント調査ウィークなので、
明日もまた違うところへ行ってきます。

斉藤さん、
「タンクってこんなに重かったっけ～？」なんて言ってる場合じゃないですよ。

そんな事言ってる私も、久しぶりのダイビングで心地良い疲労感に包まれております。

明日も張り切って行って来ます！

オヴォワ～